Υγειονομική «βόμβα»: Κοτόπουλα με υπερμικρόβια στα ράφια σούπερ μάρκετ

Υγειονομική «βόμβα»: Κοτόπουλα με υπερμικρόβια στα ράφια σούπερ μάρκετ

Σε ακόμη μία διατροφική «βόμβα» παραπέμπουν τα ευρήματα έρευνας στην βιομηχανία τροφίμων, σύμφωνα με τα οποία, τα μισά κοτόπουλα που πωλούνται στα γερμανικά σούπερ μάρκετ είναι μολυσμένα με μικρόβια, πολύ ανθεκτικά στα αντιβιοτικά, συνιστώντας μεγάλο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία.

Όπως αναφέρει η Deutsche Welle, παρουσιάζοντας την έρευνα, η γερμανική περιβαλλοντική οργάνωση, «Germanwatch», ανέφερε, ότι τα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται σε υπερβολικές δόσεις και συχνότητα στη βιομηχανία πουλερικών, γεγονός που συμβάλει στην ανθεκτικότητα των μικροβίων που υποτίθεται ότι θέλουν να καταπολεμήσουν.

Η Germanwatch παρέδωσε 59 δείγματα κρέατος κοτόπουλου από μεγάλα σούπερ μάρκετ σε ένα πανεπιστημιακό εργαστήριο και διαπίστωσε ότι το 56% ήταν μολυσμένο από ανθεκτικά στα αντιβιοτικά μικρόβια. Τα δείγματα κρέατος προέρχονταν από τα τέσσερα μεγαλύτερα βιομηχανοποιημένα σφαγεία της Γερμανίας.

Ειδικότερα τονίστηκε, ότι τα φάρμακα που καταπολεμούν τα βακτηρίδια και τα μικρόβια, έχουν καταστεί λιγότερο αποτελεσματικά λόγω της υπερβολικής χρήσης σε ανθρώπους και ζώα, καθώς προσαρμόζονται και εξελίσσονται. Όσα περισσότερα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται, τόσο περισσότερο τα βακτηρίδια είναι ικανά να ενισχύσουν την άμυνα τους.

Σύμφωνα με την Deutsche Welle, η μελέτη έδειξε ότι το ένα τρίτο των δειγμάτων κρέατος κοτόπουλου από τα εκπτωτικά σούπερ μάρκετ των μεγάλων αλυσίδων Lidl, Netto, Real, Aldi και Penny ήταν μολυσμένα με βακτήρια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά τέταρτης και πέμπτης γενιάς, που χρησιμοποιούνται ως έσχατη λύση για την καταπολέμηση μικροβίων και βακτηριδίων που είναι υπερ-ανθεκτικά στα συμβατικά αντιβιοτικά.

 

Φονικά μικρόβια

Οι ειδικοί είπαν ότι τα βακτήρια θανατώνονται όταν το κοτόπουλο είναι σωστά μαγειρεμένο, αλλά ότι οι άνθρωποι μπορεί να αρρωστήσουν ή ακόμα και να πεθάνουν μέσω της «διασταυρούμενης» μόλυνσης με άψητα τρόφιμα στην κουζίνα τα οποία έχουν έρθει σε επαφή, π.χ. με ένα ξύλο κοπής. Οι εργαζόμενοι στη βιομηχανία επεξεργασίας πουλερικών μπορούν επίσης να εκτεθούν στα μικρόβια με την εισπνοή. Ο κίνδυνος είναι κάτι περισσότερο από υπαρκτός: Σύμφωνα με έρευνα, τα υπερ-ανθεκτικά μικρόβια σκοτώνουν 33.000 ανθρώπους στην Ευρώπη, κάθε χρόνο. Ενώ, άλλη έρευνα στην Γερμανία έδειξε, ότι υπερ-ανθεκτικά μικρόβια έχουν «αποικίσει» λίμνες και μικρά ποτάμια.

Αντίθετα, η λήψη 12 δειγμάτων κρέατος κοτόπουλου από μικροπαραγωγούς έδειξε πως μόνο σε ένα από αυτά βρέθηκαν μικρόβια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά. Επίσης, και στα έξι δείγματα από οικολογικά αγροκτήματα δεν βρέθηκε ανθεκτικό παθογόνο.

Η Germanwatch εκτιμά ότι η κατάσταση θα βελτιωθεί μόνο εάν η κυβέρνηση απαγορεύσει στους κτηνιάτρους να συνταγογραφούν αντιβιοτικά για να αντισταθμίσουν τις συνέπειες των καταστροφικών συνθηκών της υπερπαραγωγής φθηνού κρέατος. Παρόλο που οι γερμανικές φάρμες πουλερικών έχουν μειώσει στο μισό την χρήση αντιβιοτικών από το 2011, εξακολουθούν να είναι διπλάσια σε σχέση με τη Δανία, τη Βρετανία ή την Αυστρία, σύμφωνα με την περιβαλλοντική οργάνωση. Η Germanwatch ζήτησε να μειωθεί δραστικά η χρήση αντιβιοτικών στην βιομηχανία των πουλερικών και να υπάρξει σήμανση, ότι το κρέας κοτόπουλου προέρχεται από βιομηχανικές μονάδες, για την καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών.

Πηγή https://tvxs.gr/news

Δυτική Ελλάδα

Συνελήφθη δράστης που εξαπατούσε ηλικιωμένους στην Δυτική Ελλάδα Εξιχνιάστηκαν πέντε περιπτώσεις απάτης σε Πάτρα, Δυτική Αχαΐα και Βάρδα Το παράνομο περιουσιακό όφελος των δραστών ξεπερνά τις 30.000 ευρώ

2019-05-22 01:45
Συνελήφθη, χθες το απόγευμα, στην Δυτική Αχαΐα, από αστυνομικούς του Τμήματος Ασφαλείας Δυτικής Αχαΐας, ένας 42χρονος αλλοδαπός, σε βάρος του οποίου σχηματίστηκε κακουργηματικού χαρακτήρα δικογραφία για απάτη κατ΄ εξακολούθηση και πλαστογραφία. Ειδικότερα, συνεργός του δράστη, χθες το μεσημέρι...

Συνελήφθησαν τρία άτομα για αθλητική βία σε ποδοσφαιρικό αγώνα στο Αγρίνιο Οι δύο δράστες είχαν στην κατοχή τους βόμβα μολότωφ, ναυτική φωτοβολίδα, κροτίδες μεγάλης ισχύος, πυρσούς και κουκούλα τύπου full face Ο τρίτος δράστης φορώντας κουκούλα full fac

2019-05-21 10:14
Συνελήφθησαν, χθες το απόγευμα στο Αγρίνιο, από τους αστυνομικούς της Ο.Π.Κ.Ε. της Υποδιεύθυνσης Ασφαλείας Αγρινίου και της Διμοιρίας Υποστήριξης της Υποδιεύθυνσης Ασφαλείας Αγρινίου, τρεις δράστες και συγκεκριμένα δύο ημεδαποί άνδρες ηλικίας 30 και 22 ετών και ένας 28χρονος αλλοδαπός σε βάρος των...

Παραδόθηκαν τα προσχέδια του Περιφερειακού Σχεδιασμού για την Προσαρμογή στην Κλιματική Αλλαγή

2019-05-20 17:34
Στη θωράκιση των Περιφερειακών Ενοτήτων Αιτωλοακαρνανίας, Αχαΐας και Ηλείας από τις επιπτώσεις της Κλιματικής Αλλαγής προχωρά η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας. Στις αρχές Μαΐου παραδόθηκαν από τον ανάδοχο του έργου στην Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης Επιχειρησιακού Προγράμματος της Περιφέρειας Δυτικής...

Οκτώ εγγειοβελτιωτικά έργα απ’ την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας σε Αιτωλοακαρνανία, Αχαΐα και Ηλεία

2019-05-17 17:52
Συνολικά οκτώ προτάσεις προϋπολογισμού 8,8 εκατομμυρίων ευρώ κατέθεσε η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας στο πλαίσιο της δράσης 4.3.1. «Υποδομές Εγγείων Βελτιώσεων» του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) 2014-2020, έπειτα από πρόσκληση που εξέδωσε η Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης Ε.Π. Περιφέρειας...

Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας μετέχει στο νέο Πρόγραμμα Κοινωφελούς Εργασίας με πρόβλεψη για 343 ωφελούμενους

2019-05-17 17:47
Στο νέο Πρόγραμμα Κοινωφελούς Εργασίας του ΟΑΕΔ συμμετέχει η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδαςέχοντας σχεδιάσει 89 συνολικά δράσεις με 343 θέσεις εργασίας 8μηνης διάρκειας, με στόχο να υπάρξουν μετρήσιμα αποτελέσματα. Για μία ακόμη φορά οι υπηρεσίες της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας επεξεργάστηκαν τις...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>