Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έδωσε το πράσινο φως για την κατανάλωση τροφών από έντομα

 Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έδωσε το πράσινο φως για την κατανάλωση τροφών από έντομα

Η EFSA, που εδρεύει στην Πάρμα της Ιταλίας, εξετάζει επίσης την περίπτωση των γρύλων και των ακρίδων για να διαπιστώσει αν είναι έντομα κατάλληλα προς κατανάλωση

Για πρώτη φορά, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έδωσε σήμερα το πράσινο φως για την κατανάλωση τροφών που παράγονται από ένα είδος κολεοπτέρου, κάνοντας ένα πρώτο βήμα ώστε οι Βρυξέλλες να επιτρέψουν σε ένα έντομο να προσγειωθεί στα πιάτα των Ευρωπαίων.

Η EFSA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι προνύμφες του σκώληκα των αλεύρων (tenebrio molitor) μπορούν να καταναλωθούν χωρίς κίνδυνο, «είτε με τη μορφή ολόκληρου, αποξηραμένου εντόμου, είτε σε μορφή σκόνης», κατόπιν αιτήματος που είχε υποβάλει η γαλλική εταιρεία εκτροφής εντόμων Agronutris.

Επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ίνες, «η κατανάλωσή τους δεν παρουσιάζει κανένα μειονέκτημα στο διατροφικό πλάνο», επισημαίνουν οι ειδικοί. Θα πρέπει όμως να γίνουν επιπρόσθετες μελέτες αναφορικά με τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις.

Με βάση την εκτίμηση της EFSA, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα υποβάλει στις χώρες μέλη ένα σχέδιο απόφασης για να επιτραπεί η κυκλοφορία στην αγορά των αποξηραμένων σκωλήκων του αλεύρου και των παραγώγων τους. Ο τομέας ελπίζει ότι θα πάρει το οριστικό πράσινο φως μέχρι τα μέσα του 2021.

«Αυτή η πρώτη εκτίμηση των κινδύνων ενός εντόμου ως νέου τροφίμου μπορεί να ανοίξει τον δρόμο για την πρώτη έγκριση αυτού του είδους» στην ΕΕ, σημείωσε ο Ερμόλαος Βερβέρης, ο επιστημονικός υπεύθυνος της υπηρεσίας της EFSA που έκανε τη μελέτη. «Η εκτίμησή μας είναι ένα αποφασιστικό στάδιο (…) για να εγγυηθούμε την ασφάλεια των καταναλωτών», πρόσθεσε.

Η EFSA, που εδρεύει στην Πάρμα της Ιταλίας, εξετάζει επίσης την περίπτωση των γρύλων και των ακρίδων για να διαπιστώσει αν είναι έντομα κατάλληλα προς κατανάλωση.

Υπολογίζεται ότι περίπου χίλια είδη εντόμων καταναλώνονται στην Αφρική, την Ασία και τη Λατινική Αμερική. Όμως στην ΕΕ, τα εκτροφεία εντόμων (παράγουν μερικές χιλιάδες τόνους ετησίως) παράγουν αποκλειστικά ζωοτροφές, κατά κύριο λόγο για τα ψάρια.

Σύμφωνα με το IPIFF, το ευρωπαϊκό συνδικάτο παραγωγών εντόμων, τα έντομα μπορούν να καταναλωθούν βραστά ή τηγανητά, αποξηραμένα ή καπνιστά, ή να γίνουν σκόνη (αλεύρι) για την παρασκευή γλυκών, μπισκότων και άλλων ειδών.

Δυτική Ελλάδα

Συνελήφθη αλλοδαπός σε περιοχή της Βόνιτσας για απόπειρα ανθρωποκτονίας

2021-02-10 16:09
Συνελήφθη, προχθές το βράδυ, σε περιοχή της Βόνιτσας, από αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Ακτίου Βόνιτσας, ένας αλλοδαπός άνδρας, σε βάρος του οποίου σχηματίσθηκε δικογραφία για απόπειρα ανθρωποκτονίας με πρόθεση, παράβαση του νόμου για τα όπλα και απλή σωματική βλάβη. Ειδικότερα, ο δράστης...

Ο Εμπορικός σύλλογος Αρτας για την κινητοποίηση εστιασης κ αγροτών

2021-02-09 16:28
Το ΔΣ του Εμπορικού Συλλόγου Άρτας σε συνεδρίαση του στις  5 Φεβρουαρίου 2021 αποφάσισε : Να δηλώσει την συμπαράστασή του στον Σύλλογο Εστίασης για τα δίκαια αιτήματα του κλάδου, και να συμμετέχει στην κινητοποίηση που θα πραγματοποιήσει την Τετάρτη 10 Φεβρουαρίου , με έναν εκπρόσωπο από...

Εκσυγχρονισμός του αρδευτικού δικτύου Καινουργίου

2021-02-08 18:33
Στον εκσυγχρονισμό του υφιστάμενου αρδευτικού δικτύου σωληνωτών αγωγών υπό πίεση και την κατασκευή όλων των απαραίτητων υδραυλικών έργων για την άρδευση περίπου 500 στρεμμάτων καλλιεργητικών εκτάσεων, οι οποίες βρίσκονται βόρεια της κοινότητας Καινουργίου, προχωρά η Περιφέρεια Δυτικής...

Ανακοίνωση της Περιφερειακής Παράταξης Δυτική Ελλάδα-Δικαίωμα στην Πρόοδο για τον χαμό του Νάσου Νασόπουλου

2021-02-08 13:12
Χάσαμε έναν φίλο, έναν δημοκράτη και προοδευτικό πολίτη, έναν σύντροφο τον Νάσο Νασόπουλο.   Η απώλεια είναι μεγάλη .   Ξεχώρισε στην δημοσιογραφία την πολιτική και συμβουλευτική. Πολυτάλαντος, ασυμβίβαστος και πρωτοπόρος.   Η πορεία του δημιουργική και ανατρεπτική σε όλους τους...

Δήλωση Περιφερειάρχη Νεκτάριου Φαρμάκη για την απώλεια του Νάσου Νασόπουλου

2021-02-08 13:08
Ο Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας, Νεκτάριος Φαρμάκης, μετά το άγγελμα θανάτου του Νάσου Νασόπουλου δήλωσε τα εξής: «Ταλαντούχος, πολύπλευρος, άνθρωπος που έχτιζε γέφυρες και δημιουργούσε φιλίες, ενεργός πολίτης. Μα πάνω απ' όλα δημοσιογράφος με αίσθημα ευθύνης απέναντι στον πολίτη και στην...
<< 3 | 4 | 5 | 6 | 7 >>