Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας

Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας Δυνατό «χαρτί» για την ελληνική κτηνοτροφία το γάλα γαϊδούρας
Σ’ ένα από τα δυνατά «χαρτιά» της ελληνικής αγροτικής οικονομίας και δη της κτηνοτροφίας εξελίσσεται η παραγωγή και διάθεση στην αγορά του γάλακτος γαϊδούρας.

Έπειτα από παλινωδίες και γραφειοκρατικές αγκυλώσεις ετών, μόλις τον περασμένο Φεβρουάριο το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων δημοσίευσε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως την απόφαση σχετικά με τις προϋποθέσεις και τους όρους για την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση γάλακτος ιπποειδών.

Σύμφωνα με αυτήν, το γάλα θα περνά από θερμική επεξεργασία και το αποτέλεσμα θα είναι ισοδύναμο της παστερίωσης, ενώ στη συσκευασία θα αναγράφεται «Γάλα όνου», ή «Γάλα γαϊδούρας», ή «Γαϊδουρίσιο γάλα», ή «Γάλα φοράδας», ανάλογα με το είδος του εκτρεφόμενου ζώου.

Η απόφαση διευκολύνει πλέον τις διαδικασίες, αναφέρει στο paseges.gr o κ. Βασίλης Ηλιόπουλος που διαθέτει φάρμα εκτροφής γαιδουριών στην Καλαμάτα.

 

65 ευρώ το λίτρο η λιανική τιμή

Το γάλα που παράγουν τα συμπαθή τετράποδα είναι σε μικρές ποσότητες, ωστόσο το γεγονός ότι είναι περιζήτητο τόσο για κατανάλωση, όσο και από εταιρείες καλλυντικών, δίνει ώθηση στην τιμή του, με αποτέλεσμα να κινείται σε εντυπωσαικά επίπεδα και να αγγίζει και τα 65 ευρώ το λίτρο στη λιανική.

Η εταιρεία του κ. Ηλιόπουλου διαθέτει το γάλα στην ελληνική αγορά και μόνον σε επιλεγμένα καταστήματα τροφίμων σε συσκευασίες των 250 ml, ενώ υπάρχουν σκέψεις και για εξαγωγές στο εξωτερικό, αν και είναι δύσκολο το εγχείρημα.

 

 

Η οικογενειακή φάρμα βρίσκεται σε μία έκταση 500 στρεμμάτων με πλούσια φυσική βλάστηση στην περιοχή Μελιγαλά  Μεσσηνίας. Τα γαϊδούρια της μονάδας είναι  ελεύθερα να κινούνται και να βόσκουν στις ιδιόκτητες εκτάσεις της οικογένειας.

Τα ζώα ελέγχονται τακτικά από κτηνίατρο, από το δε παραγόμενο γάλα γαϊδούρας αποστέλλεται δείγμα για χημική και μικροβιολογική ανάλυση.

 

Και σαπούνι από γάλα γαϊδούρας

Παράλληλα παράγει και διαθέτει το σαπούνι «ΟΝΟΣ», το οποίο παράγεται με την ψυχρή μέθοδο σαπωνοποίησης.

Τα φυτικά έλαια, το νερό και η σόδα δίνουν γλυκερίνη και σαπούνι. Η γλυκερίνη ενυδατώνει το δέρμα, λιπαίνει τα κύτταρα και είναι καταπραϋντική.

Το σαπούνι «ΟΝΟΣ» με το υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση των:

-Δερματολογικών παθήσεων.

-Ξηροδερμία.

-Ψωρίαση.

-Εγκαύματα.

-Ακμή.

Το γαϊδουρινό γάλα και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Η σύνθεση του γαϊδουρόγαλου είναι παρόμοια του μητρικού γάλατος. Από την αρχαιότητα είχαν εντοπιστεί οι θεραπευτικές του ιδιότητες για ορισμένες παθήσεις, αλλά και η χρήση του ως φυσικό καλλυντικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λύση σε άτομα με δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, αλλεργίες και ως προληπτικό μέτρο για μια σειρά από παθήσεις ενηλίκων.

Το γάλα γαϊδούρας θεωρείται ιδανικό για την αντιμετώπιση δερματολογικών παθήσεων, ενώ είναι, επίσης, εξαιρετικό για την αντιγήρανση και την θεραπεία των ρυτίδων.  Έχει 60 φορές την βιταμίνη C από το γάλα της αγελάδας. Επίσης βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, D & Ε. Είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, φωσφόρου, νατρίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, ανοσφαιρίνες και γλυκερίνες.Το γάλα γαϊδούρας είναι επωφελές για κατανάλωση και φροντίδα του δέρματος.

Από στοιχεία που υπάρχουν εύκολα προκύπτει ότι το γάλα γαϊδούρας είναι αυτό που προσομοιάζει περισσότερο το μητρικό γάλα και η υψηλή του περιεκτικότητα σε λακτόζη επιδρά ενισχυτικά στην απορρόφηση του ασβεστίου από το έντερο καθιστώντας το πολύτιμη διατροφή ιδιαίτερα για παιδιά και ενήλικες με οστεοπόρωση.


Πηγή https://www.paseges.gr

Δυτική Ελλάδα

Διαμαρτυρόμενοι αγρότες έριξαν ελιές στα γραφεία του ΕΛΓΑ στο Αγρίνιο

2019-12-05 13:58
Συγκέντρωση διαμαρτυρίας πραγματοποίησαν χθες αγρότες-μέλη της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Αιτωλοακαρνανίας, στα γραφεία του ΕΛΓΑ στο Αγρίνιο. Όπως αναφέρει η Ομοσπονδία, την ήδη επιβαρυμένη κατάσταση τους δυσχεραίνουν αρκετές ζημιές στην παραγωγή από φυσικά φαινόμενα, που υπάρχουν σε αρκετές...

Παρεμβάσεις ύψους άνω των 15 εκ. ευρώ σε ΤΟΕΒ της Δυτικής Ελλάδας με απόφαση του Περιφερειάρχη, Νεκτάριου Φαρμάκη

2019-12-05 13:31
Παρεμβάσεις συνολικού ύψους 15.307.094 ευρώ προκειμένου να βελτιωθούν και να εκσυγχρονιστούν οι υποδομές Τοπικών Οργανισμών Εγγείων Βελτιώσεων και κατά συνέπεια οι δυνατότητες άρδευσης σημαντικών καλλιεργήσιμων εκτάσεων, εντάσσονται στο Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης της Περιφέρειας Δυτικής...

Κατανομή βοσκήσιμων εκτάσεων στους κτηνοτρόφους της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας

2019-12-05 13:28
Η Γενική Διεύθυνση Περιφερειακής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Π.Δ.Ε. ενημερώνει τους κτηνοτρόφους της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, σε εφαρμογή της Υ.Α. 915/69142/15-05-2018, ότι πρέπει να προσέλθουν στις Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (Δ.Α.Ο.Κ.) των Περιφερειακών...

Αποκατάσταση βλαβών από φυσικές καταστροφές και αντιμετώπιση απροβλέπτων προβλημάτων οδικής ασφάλειας στην ΠΕ Αιτωλοακαρνανίας

2019-12-05 02:30
Δύο σημαντικά έργα για την περιοχή της Αιτωλοακαρνανίας δρομολογούνται, έπειτα από τις αντίστοιχες συμβάσεις με τους αναδόχους που υπέγραψε σήμερα Τετάρτη 4 Δεκεμβρίου 2019, ο Περιφερειάρχης Δυτικής Ελλάδας Νεκτάριος Φαρμάκης. Συγκεκριμένα, μέσα στο επόμενο διάστημα ξεκινούν εργασίες για την...

Ευρεία σύσκεψη για τη δακοκτονία - Πρόταση για τριετή διαγωνισμό σε κάθε περιφερειακή ενότητα

2019-11-29 19:14
Θετικός ήταν ο απολογισμός του προγράμματος δακοκτονίας για τη χρονιά που πέρασε (2019), σύμφωνα με τα στοιχεία που κατατέθηκαν στην ευρεία σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 27 Νοεμβρίου 2019 στα γραφεία της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, στην Πάτρα. Στη σύσκεψη που...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>